Похоже, что эра повсеместной популярности суши, когда есть их постоянно считали своей обязанностью все, закончилась. В наши дни основные потребители суши – уже не фанаты всего модного, а те, кто заслуженно оценили питательность или вкусовые качества этого кушанья японской кухни. Познавательно, что оригинальные суши появились не в Японии, а в Китае. Однако именно со страной Восходящего солнца отождествляется их последующее распространение и триумфальное следование по всему миру.
Те, кто не особо разбираются в суши, как правило считают, что это простая рыба, свернутая в роллы. В действительности главный ингредиент суши – это рис. Сорт используется специальный, поэтому сделать суши самому из подручных компонентов, по всей вероятности не получится.
Что еще нам известно о суши?
Отдельные люди опасаются есть суши из-за того, что рыбой можно отравиться. В теории, отравиться можно каждым продуктом, включая рыбу. Но смертельно вредные виды рыбы вроде фугу в изготовлении суши не используют. Опасаться, что в организм попадет чересчур большая доза ртути, которую содержит рыба, также не стоит, поскольку в действительности рыбы в составе японского блюда не так уж и много. А вот что можно сказать об этом блюде без сомнений, что оно диетическое и, в отличие от тяжелых мясных блюд, дает организму заряд бодрости.
Как и при изготовлении пиццы, в составе суши могут быть использованы различные продукты. Все входящее в данное кушанье и не является рисом, получило общее имя neta (начинка для суши). Что касается названий сортов, то многочисленные рестораны изобретают собственные наименования, за которыми на самом деле скрываются базовые виды суши. По способу приготовления суши делят на:
- maki (наиболее популярный вид, они же и роллы);
- нигири (суши-шарики, скатанные из риса с рыбой);
- oshi (спрессованные в четырехугольную форму суши);
- наре (самый старинный рецепт суши: замаринованная в рисе рыба).
Доставка суши на дом в любое время с сервисом Eda.ua
Если в самый неожиданный момент вам захотелось суши, не обязательно искать восточный ресторан в своем районе, будь то Беличи или любой другой. Для более быстрого решения этого вопроса можно обратиться в службу доставки еды Eda.ua. Мы собираем службы заказа еды в столице Украины, с нашим сайтом самые вкусные и экстравагантные суши всегда попадут к вам на стол.
