Кажется, что время повсеместной славы суши, во время которой есть их постоянно считали своей обязанностью все, осталась в прошлом. Сейчас главные заказчики суши – уже не последователи всего популярного, а те, кто заслуженно оценили питательность и вкусовые качества данного блюда японской кухни. Интересно, что оригинальные суши зародились не в Японии, а в Китае. Но в первую очередь со страной Восходящего солнца связано их дальнейшее распространение и триумфальное следование по всему миру.
Те, кто не очень разбираются в суши, обычно думают, что это сырая рыба, скрученная в рулетики. На самом деле основной ингредиент суши – рис. Сорт риса используется особый, потому сделать суши самому из подручных компонентов, наверняка не выйдет.
Что еще мы знаем о суши?
Некоторые опасаются пробовать суши потому, что рыбой можно отравиться. Теоретически, отравиться вы можете каждым продуктом, в том числе и рыбой. Однако смертельно опасные виды рыбы вроде фугу для суши не используют. Бояться, что в организм попадет слишком большая доза ртути, которую содержит рыба, тоже не стоит, ведь в действительности рыбы в составе суши не настолько много. А вот что можно сказать об этом блюде с точностью, это что оно диетическое и, в отличие от тяжелых мясных блюд, заряжает организм бодростью.
Как и при изготовлении пиццы, в составе суши могут быть использованы различные компоненты. Все что входит в это кушанье и не являющееся рисом, получило общее имя neta (начинка для суши). По поводу названий разных сортов, то многие заведения восточной кухни придумывают собственные наименования, за которыми в действительности прячутся обычные виды суши. По способу формирования суши классифицируют на:
- maki (самый распространенный тип, это же и роллы);
- nigiri (шарообразные суши, скатанные из риса и рыбного филе);
- oshi (суши квадратной или прямоугольной формы);
- nare (самый старый рецепт суши: замаринованная в рисе рыба).
Закажите суши на дом в любое время с сайтом Eda.ua
Когда во внеурочное время вам захотелось суши, не обязательно искать японский ресторан в своем районе, будь то промрайон «Отрадный» или любой другой. В качестве альтернативы можно воспользоваться сервисом заказа готовых блюд Eda.ua. Мы собираем сервисы по доставке еды по всему Киеву, и с нашим сайтом самые вкусные и экзотические суши в любое время попадут к вам на стол.
