Очевидно, что время широкой популярности суши, во время которой есть их постоянно считали своей обязанностью все, канула в небытие. В наши дни главные заказчики суши – больше не фанаты всего популярного, а те, кто по достоинству смогли оценить насыщенность или вкусовые качества данного кушанья японской кухни. Интересно, что первые суши зародились не в Японии, а в Китае. Но в первую очередь со страной Восходящего солнца связано их дальнейшее распространение и триумфальное шествие по всему свету.
Люди, которые не очень осведомлены насчет суши, обычно считают, что это простая рыба, свернутая в роллы. На самом деле базовый ингредиент суши – рис. Сорт применяется специальный, поэтому сделать суши самому из того, что уже под рукой, скорей всего не получится.
Что еще нам известно о суши?
Некоторые опасаются есть суши потому, что рыбой можно отравиться. Гипотетически, отравиться вы можете каждым продуктом, в том числе и рыбой. Но потенциально губительные виды рыбы как фугу для приготовления суши не используют. Опасаться, что будет съедена слишком большая доза ртути, которую содержит рыба, также не следует, ведь в действительности ее в японского блюда не так уж и много. А вот что стоит сказать про это яство с точностью, это что оно диетическое и, не в пример тяжелой мясной пище, дает организму заряд бодрости.
По аналогии с приготовлением пиццы, для суши могут использоваться разнообразные компоненты. Все входящее в данное кушанье и не являющееся рисом, носит общее имя neta (начинка для суши). По поводу названий разных сортов, то многие рестораны изобретают собственные наименования, за которыми в действительности прячутся стандартные виды суши. По способу формирования суши классифицируют на:
- маки (самый распространенный вид, они же и роллы);
- nigiri (шарообразные суши, скатанные из риса и рыбного филе);
- oshi (суши квадратной или прямоугольной формы);
- наре (наиболее старый рецепт суши: замаринованная в рисе рыба).
Доставка суши на дом круглосуточно с сервисом Eda.ua
Если в самый неожиданный момент вам захотелось суши, не обязательно искать восточный ресторан в своем районе, будь то Куреневка или любой другой. В качестве альтернативы можно обратиться в службу доставки готовых блюд Eda.ua. Мы собираем сервисы по доставке еды в столице Украины, с нашим сайтом наиболее вкусные и экзотические суши в любое время попадут к вам на стол.
