Очевидно, что время повсеместной популярности суши, во время которой вкушать их постоянно полагали своей обязанностью все, ушла в прошлое. Сейчас основные потребители суши – больше не почитатели всего популярного, а те, кто заслуженно смогли оценить питательность или вкусовые качества этого блюда японской кухни. Познавательно, что первые суши делались не в Японии, а в Китае. Но именно с краем Восходящего солнца отождествляется их последующее распространение и триумфальное следование по всему свету.
Люди, которые не очень разбираются в суши, обычно считают, что это простая рыба, свернутая в рулетики. В действительности базовый ингредиент суши – это рис. Сорт применяется особый, потому сделать суши самому из того, что уже под рукой, наверняка не выйдет.
Что еще мы знаем про суши?
Отдельные люди боятся есть суши потому, что рыбой можно отравиться. В принципе, отравиться вы можете любым продуктом, в том числе и рыбой. Однако смертельно вредные виды рыбы как фугу в изготовлении суши не используют. Бояться, что в организм попадет слишком большая доза ртути, которую содержится в рыбе, тоже не следует, ведь на самом деле ее в суши не так уж и много. А вот что можно сказать об этом блюде без сомнений, это что оно диетическое и, не в пример тяжелой мясной пище, заряжает организм бодростью.
По аналогии с приготовлением пиццы, для суши могут быть использованы разные продукты. Все что входит в данное кушанье и не являющееся рисом, носит обобщенное название neta (начинка для суши). Что касается названий разных сортов, то многие заведения восточной кухни придумывают эксклюзивные наименования, за которыми в действительности прячутся обычные виды суши. По типу изготовления суши классифицируют на:
- маки (самый популярный тип, они же и роллы);
- нигири (суши-шарики, скатанные из риса с рыбой);
- оши (суши квадратной или прямоугольной формы);
- наре (наиболее древний рецепт суши: замаринованная в рисе рыба).
Закажите суши на дом в любое время с сайтом Eda.ua
Если в самый неожиданный момент вам вздумалось отведать суши, вы можете не искать японский ресторан в своем районе, будь то Берковец или любой другой. Вместо этого можно обратиться в службу заказа готовых блюд Eda.ua. Мы объединяем сервисы по доставке еды во всем Киеве, и с нашим каталогом наиболее вкусные экзотические суши в любое время попадут к вам на стол.
