Очевидно, что время широкой славы суши, когда употреблять их как можно чаще считали своей обязанностью все, закончилась. В наши дни основные потребители суши – больше не последователи всего популярного, а те, кто по достоинству смогли оценить питательность и вкус этого кушанья японской кухни. Интересно, что первые суши появились не в Японии, а в Китае. Но в первую очередь со страной Восходящего солнца связано их последующее распространение и победоносное шествие по всему свету.
Те, кто не особо осведомлены насчет суши, обычно полагают, что это простая рыба, свернутая в роллы. В действительности главный ингредиент суши – это рис. Сорт риса применяется специальный, поэтому сделать суши дома на кухне из подручных компонентов, наверняка не выйдет.
Что еще нам известно о суши?
Отдельные люди опасаются употреблять суши из-за того, что рыбой можно отравиться. В теории, отравиться можно любым продуктом, в том числе и рыбой. Но смертельно вредные виды рыбы как фугу в изготовлении суши не используют. Бояться, что будет съедена чересчур большая доза ртути, которую содержит рыба, тоже не следует, потому что в действительности рыбы в японского блюда не настолько много. А вот что можно утверждать про это яство обосновано, что оно является диетическим и, не в пример тяжелой мясной пище, заряжает организм бодростью.
По аналогии с приготовлением пиццы, в составе суши могут использоваться разнообразные ингредиенты. Все что входит в данное блюдо и не является при этом рисом, носит общее имя neta (начинка для суши). Что касается названий разных сортов, то многие заведения восточной кухни придумывают эксклюзивные наименования, за которыми на самом деле прячутся стандартные виды суши. По типу формирования суши делят на:
- маки (самый распространенный вид, они же и роллы);
- нигири (шарообразные суши, сделанные из риса с рыбой);
- oshi (спрессованные в четырехугольную форму суши);
- наре (самый древний вид суши: замаринованная в рисе рыба).
Доставка суши на дом в любое время с сайтом Eda.ua
Когда в самый неожиданный момент вам вздумалось отведать суши, вы можете не искать японский ресторан в своем районе, будь то Массив Печерской автострады или любой другой. Вместо этого можно воспользоваться сервисом заказа еды Eda.ua. Мы объединяем службы заказа еды по всему Киеву, с нашим сайтом наиболее вкусные и экзотические суши в любое время попадут к вам на стол.
