Кажется, что эпоха широкой популярности суши, во время которой употреблять их регулярно считали своим долгом все, ушла в прошлое. В наши дни основные потребители суши – уже не почитатели всего модного, а те, кто по достоинству оценили насыщенность и вкус данного блюда японской кухни. Из истории известно, что оригинальные суши делались не в Японии, а в Китае. Однако в первую очередь со страной Восходящего солнца связано их последующее распространение и триумфальное шествие по всему миру.
Люди, которые не особо разбираются в суши, обычно думают, что это сырая рыба, скрученная в рулетики. В действительности главный компонент суши – рис. Сорт риса применяется особый, потому приготовить суши в домашних условиях из того, что уже под рукой, наверняка не получится.
Что еще мы знаем про суши?
Отдельные люди боятся употреблять суши из-за того, что рыбой можно отравиться. Теоретически, отравиться можно любым продуктом, в том числе и рыбой. Однако смертельно опасные виды рыбы как фугу в изготовлении суши не используют. Опасаться, что будет съедена слишком большая доза ртути, что содержит рыба, тоже не стоит, потому что на самом деле ее в составе суши не настолько много. Но что можно сказать про это яство без сомнений, что оно является диетическим и, в отличие от тяжелых мясных блюд, заряжает организм бодростью.
По аналогии с приготовлением пиццы, в составе суши могут использоваться различные ингредиенты. Все что входит в данное кушанье и не является рисом, получило общее имя neta (начинка для суши). Что касается путаницы с названиями сортов, то многочисленные заведения восточной кухни придумывают собственные наименования, за которыми на самом деле скрываются базовые виды суши. По способу изготовления суши делят на:
- маки (самый популярный вид, это же и роллы);
- nigiri (шарообразные суши, скатанные из риса с рыбой);
- оши (суши квадратной или прямоугольной формы);
- наре (самый старинный рецепт суши: замаринованная в рисе рыба).
Доставка суши на дом в любое время с сайтом Eda.ua
Если во внеурочное время вам вздумалось отведать суши, вы можете не искать японский ресторан в своем районе, будь то промрайон «Днепровский» или любой другой. Вместо этого можно обратиться в службу заказа еды Eda.ua. Мы объединяем службы заказа еды в столице Украины, и с нашим каталогом самые вкусные необычные суши всегда окажутся на вашем столе.
