Очевидно, что время широкой славы суши, во время которой вкушать их регулярно полагали своим долгом все, осталась в прошлом. Сегодня основные потребители суши – больше не фанаты всего популярного, а те, кто своевременно оценили питательность или вкусовые качества этого блюда японской кухни. Из истории известно, что первые суши появились не в Японии, а в Китае. И все же в первую очередь со страной Восходящего солнца связано их дальнейшее распространение и победоносное следование по всему миру.
Люди, которые не очень осведомлены насчет суши, как правило думают, что это сырая рыба, скрученная в рулетики. В действительности базовый компонент суши – рис. Сорт используется особый, потому приготовить суши самому из того, что уже под рукой, наверняка не получится.
Что еще нам известно про суши?
Некоторые опасаются есть суши потому, что рыбой можно отравиться. Гипотетически, отравиться можно каждым продуктом, в том числе и рыбой. Но смертельно опасные виды рыбы вроде фугу для суши не используют. Испытывать опасения, что в организм попадет слишком большая доза ртути, что содержится в рыбе, тоже не следует, поскольку в действительности ее в суши не так уж и много. А вот что можно утверждать об этом блюде с уверенностью, это что оно является диетическим и, не в пример тяжелой мясной пище, заряжает организм бодростью.
Как и при изготовлении пиццы, в составе суши могут использоваться разные ингредиенты. Все что входит в данное кушанье и не являющееся при этом рисом, носит общее имя neta (начинка для суши). Что касается названий сортов, то многочисленные заведения восточной кухни изобретают эксклюзивные наименования, за которыми в действительности скрываются обычные виды суши. По способу изготовления суши делят на:
- маки (самый распространенный тип, это же и роллы);
- нигири (суши-шарики, скатанные из риса с рыбой);
- oshi (спрессованные в четырехугольную форму суши);
- наре (наиболее древний рецепт суши: замаринованная в рисе рыба).
Закажите суши на дом круглосуточно с сервисом Eda.ua
Если в самый неожиданный момент вам вздумалось отведать суши, вы можете не искать восточный ресторан в своем районе, будь то промрайон Троещина или любой другой. Вместо этого можно воспользоваться сервисом заказа готовых блюд Eda.ua. Мы собираем службы заказа еды в столице Украины, и с нашим каталогом наиболее свежие экстравагантные суши всегда окажутся на вашем столе.
