Похоже, что эра бешеной популярности суши, во время которой есть их как можно чаще считали своей обязанностью все, осталась в прошлом. Сейчас основные потребители суши – больше не последователи всего модного, а те, кто заслуженно смогли оценить питательность или вкус этого кушанья японской кухни. Интересно, что оригинальные суши появились не в Японии, а в Китае. Но в первую очередь со страной Восходящего солнца отождествляется их последующее распространение и победоносное шествие по всему свету.
Люди, которые не очень разбираются в суши, обычно считают, что это простая рыба, свернутая в роллы. В действительности главный компонент суши – это рис. Сорт используется специальный, поэтому сделать суши самому из подручных компонентов, по всей вероятности не выйдет.
Что еще нам известно про суши?
Отдельные люди боятся есть суши из-за того, что рыбой можно отравиться. Теоретически, отравиться можно каждым продуктом, в том числе и рыбой. Однако смертельно вредные виды рыбы как фугу для приготовления суши не используют. Опасаться, что в организм попадет чересчур большая доза ртути, что содержит рыба, тоже не стоит, ведь на самом деле ее в составе японского блюда не настолько много. А вот что можно утверждать про это яство уверенно, что оно диетическое и, в отличие от тяжелых мясных блюд, заряжает организм бодростью.
Как и при изготовлении пиццы, для суши могут использоваться разные ингредиенты. Все входящее в данное кушанье и не является при этом рисом, носит общее имя neta (начинка для суши). Что касается путаницы с названиями разных сортов, то многочисленные рестораны изобретают эксклюзивные наименования, за которыми в действительности прячутся стандартные виды суши. По способу изготовления суши классифицируют на:
- maki (самый популярный вид, они же и роллы);
- nigiri (шарообразные суши, скатанные из риса и рыбного филе);
- oshi (спрессованные в четырехугольную форму суши);
- nare (наиболее старинный вид суши: замаринованная в рисе рыба).
Доставка суши на дом в любое время с сервисом Eda.ua
Когда в самый неожиданный момент вам захотелось суши, не обязательно искать японский ресторан в своем районе, будь то Село Шевченко или любой другой. В качестве альтернативы можно обратиться в службу заказа готовых блюд Eda.ua. Мы собираем службы заказа еды по всему Киеву, с нашим сайтом самые свежие и экзотические суши в любое время попадут к вам на стол.
