Меню ресторана Сказка Востока

Шашлык — это блюдо национальное для кочевых народов Евразии. На Кавказе даже есть традиция подавать на свадебный стол шашлык из баранины на шампурах. Жарить его мужчин учат с детских лет, так как кормилец семьи должен был не только уметь добыть мясо, а еще и его приготовить. Именно благодаря безустанной кулинарной практике восточные повара становятся мясными гуру. И кулинары из ресторана «Сказка Востока» тут не исключение, а яркий тому пример.

Традиционная баранина

Они утверждают, что существует море вариантов маринада для шашлыка по-кавказки. И по большому счету все они применяются именно к баранине. Чаще всего, если используют мягкую часть барана, ее совсем не маринуют, а просто посыпают зирой, кориандром, черным молотым перцем и хорошо солят. Повара ресторана «Сказка Востока» уверены, если мясо достаточно жирное — оно станет ароматным и прижаристым, не пересушится и останется сочным внутри.

Если кулинары в ресторане для шашлыка используют свежее мяса не молодого барана, тогда его обязательно маринуют в течении минимум двух часов с добавлением лука, специй и трав. Лук, перед тем, как отправить в маринад к мясу, посыпают солью и жмут руками. Это необходимо, чтобы он выделил максимум сока и размягчил волокна баранины.

Шашлык из телятины

Для тех, кто не любит специфический вкус баранины, шашлык готовят из мяса молодого теленка. Такое блюдо получается не только более привычным для европейцев, а и более нежным и сочным. Мясо теленка не нуждается в мариновании, так как уже очень мягкое по своей структуре. Такой шашлык, по словам поваров из ресторана «Сказка Востока», главней всего не передержать на углях. Если все сделать правильно, получится тающее во рту пряное мясо, которое придется по вкусу даже самому привередливому едоку.

В Киеве в ресторане «Сказка Востока» повара знают самые сокровенные секреты приготовления шашлыков, потому готовят их восхитительными и непревзойденными как для посетителей в ресторане, так и на заказ. Если любите шашлыки так же, как кавказцы, — покупайте их на сайте Eda.ua и наслаждайтесь только вкусными блюдами.

Не менее вкусными выходят у кулинаров ресторана и другие восточные блюда, такие как:

Заказывайте с доставкой вкусные блюда восточной, домашней кухни из меню ресторана «Сказка Востока». Оставляйте отзывы о заведении и оценку заказа на сайте Eda.ua — помогите нам создать самый объективный рейтинг лучших ресторанов Киева.

/
Чтобы уточнить стоимость доставки:
Сказка Востока

Сказка Востока

Кухни: Восточная

Уточняйте у оператора минимальную стоимость заказа в ваш район. При заказе от 400 грн доставка осуществляется бесплатно.

Visa-master
  • от 250 грн
    мин. сумма заказа
  • от 50 грн
    стоимость доставки
  • от 90 мин
    время доставки