Мексиканская кухня

Ацтеки – испанцы – мексиканцы

История мексиканской кухни – это история синтеза кухни коренного населения и испанской кухни, завезенной на территорию современной Мексики конкистадорами в XVI веке. Первые прибывшие туда испанцы застали кухню, основанную на кукурузе, фасоли, перце чили и других специях, а также мексиканском кактусе и помидорах. Испанцы, чья кухня формировалась на границе Европы и мавританского Востока (отсюда сходство мексиканского буррито с шаурмой), познакомили ацтеков со злаками, рисом, различными сортами мяса, орехами, оливковым маслом и, конечно, вином; одним из главных кулинарных ноу-хау для аборигенов стал твердый сыр. Так сформировалась мексиканская кухня, в основу которой легли тортильи (кукурузные лепешки) с перцем чили, из которых изготавливают все самые известные блюда мексиканской кухни: буррито, энчилада и чимчинаги. На тортильях готовят яичницу уэвос; их же подают и к салатам. Главное мясное блюдо Мексики называется фахита и представляет собой обжаренную на гриле говядину, а предпочитаемые гарниры – фасоль и рис.

Заказать блюда мексиканской кухни в Киеве (не только блюда, упомянутые выше, но другие, не менее вкусные) можно как в офис, так и на дом; доставка мексиканской еды в Киеве осуществляется круглосуточно.

/
Чтобы уточнить стоимость доставки:
  • Тако

    Тако

    Кухни: Американская, Экзотическая, Мексиканская

    Тако
    4.59 из 5
    - 73
    • от 150 грн
      мин. сумма заказа
    • Бесплатно
      стоимость доставки
    • от 90 мин
      время доставки
  • La majo

    La majo

    Кухни: Восточная, Грузинская, Домашняя, Мексиканская

    La majo
    3.57 из 5
    - 2
    • от 0 грн
      мин. сумма заказа
    • от 70 грн
      стоимость доставки
    • от 90 мин
      время доставки
  • Druzi Cafe & Bar

    Druzi Cafe & Bar

    Кухни: Итальянская, Европейская, Американская, Мексиканская

    Druzi Cafe & Bar
    5 из 5
    - 0
    • от 0 грн
      мин. сумма заказа
    • от 70 грн
      стоимость доставки
    • от 90 мин
      время доставки
  • Just Relax

    Just Relax

    Кухни: Итальянская, Европейская, Американская, Японская, Мексиканская

    Нет отзывов
    Just Relax
    0 из 5
    - 0
    • от 0 грн
      мин. сумма заказа
    • от 70 грн
      стоимость доставки
    • от 90 мин
      время доставки
  • Tequila House

    Tequila House

    Кухни: Европейская, Американская, Мексиканская

    Tequila House
    0 из 5
    - 1
    • от 0 грн
      мин. сумма заказа
    • от 70 грн
      стоимость доставки
    • от 90 мин
      время доставки