Кулинарные шедевры восточной кухни недавно стали нам доступны и, невзирая на свою необычность, завоевали достаточно поклонников. При кажущейся экзотичности, состав наиболее известных кушаний японской и китайской кухни элементарнее, нежели у поваров европейских стран. Базу производства еды в Китае составляет рис. Из него делают буквально все, в том числе приправы и сладкие блюда. Китайская лапша, которую можно отведать в заведениях азиатской кухни, кажется необычной на вкус, поскольку также изготовлена из риса.
Своеобразие китайской лапши
Лапшу китайцы употребляют во всех видах, с добавлением мяса, овощей, даров моря и, разумеется, специй. Разнятся способы нарезания лапши: она может быть совсем тонкой или широкой, длиннее или короче. Как правило все-таки длинной, потому что с данным блюдом жители Китая соотносят символику долголетия. Традиционную китайскую лапшу замешивают из рисовой муки и добавляют крахмала. Есть еще пшеничная лапша с малым добавлением яиц (больше для придания цвета, нежели для питательности).
Таким образом, за счет сохранения сбалансированных и незатратных рецептов, китайская лапша остается уникальным по своим полезным качествам кушаньем:
- содержащим мало калорий;
- богатым белками и углеводами;
- универсальным для сочетаемости с остальными продуктами.
Лапша и рис в жизни китайцев – то же, что паста и пицца для итальянцев или бургеры и жареная картошка для американцев. Но не в пример перечисленным блюдам, китайские лапша и рис еще и ценны для организма.
Рациональное комбинирование основных составляющих китайских блюд с пряностями делают их ценным подспорьем для тех, кто думает о том, чтобы снизить вес и сохранять при этом энергию и бодрость.
Доставка лапши и риса в Киеве через сайт Eda.ua
За счет необычного вкуса и удобной расфасовки блюд китайской кухни, они стали распространенным выбором при заказе еды на дом. Заведения китайской и японской кухни открыты не в каждом районе Киева, однако служба доставки готовых блюд Eda.ua быстро устранит эту проблему. С нашей помощью вы можете заказать лапшу и рис, а еще прочие кушанья китайской кухни в любое время с доставкой в промзона «Пирогово».
